VIII Encontro de Cafeicultores do Ifes: Consolidando o Caparaó como Origem de Cafés Especiais

O Campus de Alegre, do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), realizou, no dia 24 de novembro, o VIII Encontro de Cafeicultores do Ifes, com o tema “Consolidando o Caparaó como Origem de Cafés Especiais”.

A organização do evento contou com a participação dos alunos do Curso Superior de Tecnologia em Cafeicultura do Ifes - Campus de Alegre, que formam a Caparaó Jr, além de nossos docentes e técnicos-administrativos. Foram realizadas palestras, oficinas e minicursos voltados a capacitação dos produtores na atividade cafeeira, além do lançamento do livro Cafeicultura do Caparaó. Também foi montada uma cafeteria, que servia cafés especiais das regiões atendidas. Cafés filtrados, expressos, drinks com café e cappuccinos foram servidos aos participantes.