Publicado: Quinta, 09 de Junho de 2016, 08h23 | Última atualização em Quinta, 28 de Abril de 2022, 14h39

Coordenador: Professor Marco Aurélio Costa Caiado
E-mail: cafeicultura.alegre@ifes.edu.br

Apresentação

O curso superior de tecnologia em Cafeicultura foi autorizado no ano de 2010, mediante resolução expedida pelo Conselho superior do Institutuo Federal do Espírito Santo: RESOLUÇÃO DO CONSELHO SUPERIOR Nº 03/2010, DE 29 DE MARÇO DE 2010: Autorizar a oferta do Curso Superior de Tecnologia em Cafeicultura do Campus de Alegre, com entrada anual e oferta inicial de 40 (quarenta) vagas para o semestre 2010/1.

Perfil Profissional

Tecnólogo em Cafeicultura atua na cadeia do agronegócio cafeeiro, trabalhando em grandes empresas e cooperativas ou acompanhando pequenos cafeicultores. Elaborar e executar projetos agrícolas compreendendo o cultivo, a produção, o armazenamento, o beneficiamento e a comercialização do café são algumas das atividades desse profissional. Domina os aspectos da produção cafeeira como espécies e variedades, exigências climáticas, manejo de mudas, condução da lavoura e colheita, infra-estrutura de beneficiamento, além de aspectos fitossanitários da cultura do café. Também são comuns a esse profissional, atividades como: fiscalização, elaboração de relatórios e pareceres sobre o controle de qualidade, classificação e certificação de cafés.

Ingresso e número de vagas

Modalidade: Presencial

Horário: Matutino

Duração: 3 anos

Carga horária: 2.673 horas

Ingresso: Processo seletivo pelo Sisu

Quantidade de vagas: 40

Ato de autorização: Resolução CS nº 03/2010, de 29/03/2010

A seleção é feita por processo seletivo realizado, atualmente, pelo Sistema de Seleção Unificada - SiSU, mediante a utilização da nota do ENEM – Exame Nacional do Ensino Médio. As informações sobre o Processo Seletivo são divulgadas no site do Campus.

Contato

Local: Ifes - Campus de Alegre
Endereço: Rodovia 482, Cachoeiro /Alegre, km 47 - Rive - Alegre - ES - Caixa Postal: 47 CEP: 29520-000
Telefone: (28) 3564 1823
Site: www.alegre.ifes.edu.br

Catálogo do Curso

Catálogo Crédito

Catálogo Seriado

Projeto Pedagógico do Curso (PPC)

PPC Tecnologia Cafeicultura

Matriz Curricular

Sem	Código	Componente curricular	Situação	CH	Créditos
1	BIO190	Biologia Vegetal	Obrigatório	75	5
	QUI 100	Fundamentos de Química	Obrigatório	60	4
	MAT 100	Fundamentos de Matemática	Obrigatório	60	4
	LET 100	Português Instrumental	Obrigatório	60	4
	EDU 280	Metodologia Científica	Obrigatório	60	4
	ENG 110	Climatologia	Obrigatório	60	4
		TOTAL PARCIAL		375	25
2	FIT 190	Morfofisiologia do Cafeeiro	Obrigatório	60	4
	SOL 120	Pedologia	Obrigatório	60	4
	MAT 161	Estatística I	Obrigatório	60	4
	QUI 140	Bioquímica	Obrigatório	60	4
	ENG 320	Topografia	Obrigatório	75	5
	FIT 370	Histórico e Melhoramento do Café	Obrigatório	60	4
		TOTAL PARCIAL		375	25
3	MAT 360	Experimentação Agrícola	Obrigatório	75	5
	FIT 340	Manejo Cultural I	Obrigatório	60	4
	SOL 370	Fertilidade do Solo e Nutrição do cafeeiro	Obrigatório	60	4
	ENG 360	Geoprocessamento	Obrigatório	60	4
	ENG 350	Construções e Instalações da Cafeicultura	Obrigatório	60	4
	FIT 441	Colheita e Pós-colheita do café	Obrigatório	60	4
		TOTAL PARCIAL		375	25
4	FIT 341	Manejo Cultural II	Obrigatório	60	4
	FIT 330	Vivericultura	Obrigatório	60	4
	SOL 371	Correção do solo e adubação do cafeeiro	Obrigatório	75	5
	SOL 440	Uso e Conservação do Solo e da Água	Obrigatório	60	4
	ERU 330	Gestão do Agronegócio Café	Obrigatório	90	6
	LET 290	Seminário I	Obrigatório	30	2
	TCC	Trabalho de Conclusão de Curso****	Obrigatório	35
				375	25
5	FIP 320	Fitopatologia e Manejo de Doenças do Cafeeiro	Obrigatório	60	4
	ERU 390	Planejamento da Produção	Obrigatório	60	4
	FIT 444	Cafeicultura Agroecológica	Obrigatório	60	4
	ENG 340	Irrigação na Cafeicultura	Obrigatório	60	4
	ENG 330	Mecanização da Cafeicultura	Obrigatório	60	4
	ENG 390	Tec. de Aplicação de Agrotóxicos e Afins	Obrigatório	60	4
	FIT 390	Seminário da Cafeicultura	Obrigatório	15	1
	TCC	Trabalho de Conclusão de Curso**	Obrigatório	35
				375	25
6	ENT 320	Entomologia e Manejo de Pragas do Cafeeiro	Obrigatório	60	4
	FIT 443	Certificação da Cafeicultura	Obrigatório	45	3
	ENG 370	Industrialização e Téc. Dietética do Café	Obrigatório	60	4
	ERU 350	Comunicação Rural	Obrigatório	60	4
	ENG 373	Qualidade Física e Bebida	Obrigatório	60	4
	ENG 391	Segurança no Trabalho	Obrigatório	45	3
	TAL 300	Café e Saúde	Obrigatório	45	3
	TCC	Trabalho de Conclusão de Curso**	Obrigatório	35
				410	25