Alunos do Ifes - Campus de Alegre recebem certificação de nível internacional

• Imprimir

Na foto estão os alunos, Lucas Fonseca, presidente da Caparaó Jr, empresa júnior formada por alunos do Curso Superior de Tecnologia em Cafeicultura do Ifes – Campus de Alegre, José Elias e Gustavo Lopes, membros do conselho fiscal da empresa e Tiago de Souza.

Eles representam demais alunos e ex-alunos do curso de Tecnologia em Cafeicultura, que sob a orientação do professor João Batista Pavesi, realizaram o curso de cerificação internacional Q-Grader, e hoje eles são degustadores de café a nível internacional.

Segundo Lucas, o Q-Grader é um profissional habilitado a classificar sensorial e fisicamente o café da espécie Coffea Arábica. Possui certificado de nível internacional pelo CQI (Coffee Quality Institute). O curso é realizado em uma semana, onde o aluno passar por 19 provas que testam suas habilidades sensoriais.