Desenvolvimento sustentável em ação: alunos de Agroindústria visitam o Guaçu Virá

• Imprimir

No dia 10 de outubro de 2025, os alunos do 1.º ano e do 3.º período dos Cursos Técnicos Integrado e Concomitante em Agroindústria realizaram uma visita técnica ao Centro de Desenvolvimento Sustentável Guaçu Virá (CDS Guaçu Virá), em Venda Nova do Imigrante (ES). O CDS foi criado em 1993 pela Associação de Amigos da Terra e institucionalizado em 1996, com a missão de promover práticas sustentáveis aliadas ao desenvolvimento regional (guacuvira.org.br).

Durante a visita, os estudantes percorreram trilhas de educação ambiental e conheceram instalações como a fábrica de ração e a unidade de desidratação de ossos, a fazenda ecológica, o viveiro de mudas, o sistema agroflorestal e a horta orgânica vertical invertida. Também foram demonstrados técnicas de processamento de resíduos orgânicos (biodigestor), compostagem vertical, desidratação solar de alimentos e sistema de aquecimento solar de água.

A visita técnico-pedagógica proporcionou uma experiência de aprendizagem significativa, permitindo que os estudantes aplicassem conceitos teóricos em situações reais e observassem na prática a integração entre produção agroindustrial e sustentabilidade ambiental. A interação direta com sistemas agroflorestais, hortas orgânicas, tecnologias de aproveitamento de resíduos e energias renováveis estimulou o desenvolvimento de competências técnicas, pensamento crítico e consciência ambiental.

Além disso, os alunos puderam refletir sobre a importância do manejo sustentável de recursos naturais, da inovação em processos agroindustriais e do impacto positivo das práticas socioambientais na qualidade de vida das comunidades locais. Essa vivência concreta reforçou a articulação entre teoria e prática, consolidando conhecimentos multidisciplinares e promovendo uma aprendizagem ativa, colaborativa e transformadora.